Lebensmittelsicherheit

Obst und Gemüse genießen, dem sie vertrauen können. Das ist unsere Pflicht an Sie. Wir haben ein umfangreiches System errichtet um zu gewährleisten, dass all unsere Produkte frisch und sauber bleiben während ihrer Reise von ihrer fernen Heimat in Ihren Laden. Dies umfasst Anweisungen für unsere Züchter, ein Track & Tracing Prozess und gekühlten Transport.

An der Quelle

Nature’s Pride arbeitet überwiegend mit Züchtern, die Global G.A.P. zertifiziert sind. Global G.A.P. ist die am besten akzeptierte Zertifizierung der Welt um die Lebensmittelsicherheit zu garantieren.

Diese Zertifizierung sorgt dafür, dass Züchter diese Weltweit akzeptierten Good Agricultural Procedures folgen. Angelegenheiten wie persönliche Hygiene, Effizienz der Nutzung natürlicher Ressourcen verbessern, Pflanzenschutzmittel vermindern, Temperaturregelung, Prävention der mikrobiologischen Kontamination und die Gewährleistung einer verantwortungsvollen Haltung gegenüber Arbeits- und Gesundheitsschutz sind nur ein paar Dinge die durch diese Zertifizierung garantiert werden. Es hilft zu versichern, dass Produkte die wir verarbeiten, EU Gesetzgebungen bezüglich Chemikalienresten entsprechen. Wenn möglich, inkorporieren unsere Züchter Integrated Pest Management. Dies gibt dem Züchter die Möglichkeit, natürliche Schädlinge zu benutzen um Krankheiten und andere Gründe für Ernteverluste zu bekämpfen, anstatt Chemikalien während der Produktion.

Produktspezifikationen

Nature’s Pride informiert jeden Züchter über die Geschmackserwartungen in Brix (Zucker) oder Öl (Avocados), Größe, Farbenprozentsatz und Verpackung bevor die Saison beginnt.

Rückverfolgbarkeit

Jeder Karton und/oder Paket hat einen Identitätscode, der es möglich macht, das Produkt zurückzuverfolgen zum Züchter oder Anbaugebiet, Ernte/Verpackungsstandort und Verpackungsdatum. Wenn es ein Problem mit der Lebensmittelsicherheit oder Lebensmittelqualität gibt, kann der Züchter überprüfen was passiert ist während dem Wachsen, der Ernte und/oder dem Verpacken. Dies hilft uns viel mehr über das individuelle Produkt zu erfahren.

Transport

Alle einzigartig codierten Lieferungen werden begleitet von einem elektronischen Datenlogger, der die Temperatur während der ganzen Reise überwacht.

Überwachung bei der Ankunft

Jede Lieferung die in unserem Lagerhaus ankommt wird auf Temperaturschwankungen und jegliche Anzeichen von Verfall oder andere Qualitätsprobleme geprüft. Es kann auch Pflanzenschutzkontrollen von externen Parteien, wie dem Europäischen Zoll, geben. Nature’s Pride erwartet von jedem Züchter eine Liste der Chemikalien die für die Vor- und Nacherntebehandlung vorgeschlagen werden. Von jedem Lieferanten werden bei der Ankunft Muster genommen und zu einem QS zertifiziertem Laboratorium geschickt, um es auf Rückstände von mehr als 600 Chemikalien zu testen. Nature’s Pride ist IFS und BRC zertifiziert und erfüllt hiermit die strengsten Regeln aller Supermarktketten in Europa.

Lagerung und Verteilung

Jedes Produkt bekommt seine eigene, spezifische Lagerungstemperatur- und Lagerungsfeuchtigkeitsbehandlung um die besten Haltungsbedingungen zu garantieren. Nature’s Pride kann Transport unter vorgeschriebenen Bedingungen zu Ihren Anlagen organisieren. Nature’s Pride ist gemäß den globalen Standards des IFS Logistics und BRC Storage & Distribuition.