(Granat)apfelkuchen

Frischen Apfelkuchen!

Zutaten:

• 1 Granatäpfel
• 1 Apfelkuchenbackmischung
• 150 g Butter oder Margarine
• 1 Ei
• 1 kg leicht saure Äpfel
• 50 g Zucker
• 3 TL Zimt
• 1 Päckchen Gelatine
• 2 EL Zucker
• 200 ml Wasser
• Ø 24 cm Springform

Zubereitung
Den Apfelkuchen nach Verpackungsanweisung zubereiten. Die Granatapfelkerne lösen. Von 200 ml Wasser 3 Esslöffel nehmen und mit der Gelatine vermischen. Das restliche Wasser zum Kochen bringen. 2 Esslöffel Zucker hinzufügen. Sobald das Wasser kocht, den Topf zur Seite stellen. Die Gelatinemischung hinzufügen und das Ganze, rührend zum Kochen bringen. Etwas abkühlen lassen und mit den Granatapfelkernen mischen. Dies danach über den Kuchen geben. Nach 15 Minuten kann der Kuchen angeschnitten werden. Enjoy!