Papaya, Reis Dimsum

Asia-Snack

Zutaten:

• 150g Reis
• 1 Packung Wan-Tan-Wraps
• 1 reife „Eat Me“ Papaya
• ¼ Gurke
• 100g Surimi
• Salz & Pfeffer
• Ingwer-Sirup

Zubereitung:
Den Reis in reichlich Salzwasser kochen. Den Reis abgießen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Papaya schälen und die Kerne entfernen. Die Papaya, die Gurke und die Surimi in feine Würfel schneiden. Wenn der Reis abgekühlt ist, alle Zutaten mischen. Mit etwas Salz, Pfeffer und Ingwer-Sirup abschmecken. Die Wan-Tan-Wraps verteilen. Jeden einzelnen mit ein wenig Öl einpinseln und mit der Reis-Füllung füllen. Diese dann zusammenklappen. Die Wan-Tan-Wraps in einem Sieb über kochendem Wasser in dem heißen Dampf aufwärmen bis sie knusprig sind. Enjoy!