Avocado

+Beschreibung

Die meisten Avocados sind birnenförmige Früchte, die an subtropischen Bäumen wachsen. Es gibt ungefähr 400 Avocadosorten, aber sie haben alle die folgenden Merkmale: die Schale ist relativ hart, grün bis schwarz und leicht gerippt; das weiche und cremige Fruchtfleisch ist hellgrün oder gelb. Jede Avocadosorte hat ihren eigenen Geschmack, von salzig über nussig, bis hin zu süß. Die geläufigsten sind: Hass, Fuerte und Pinkerton. Avocados sind am bekanntesten als Hauptbestandteil des Guacamole Mix. Hass Avocados haben einen unverwechselbaren, nussigen Geschmack und werden in unserem Ready-to-Eat, Eat Me, Konzept verwendet.

+Verfügbarkeit

Januar	Februar	März	April	Mai	Juni	Juli	August	September	Oktober	November	Dezember

Eat Me Avocados sind aus Chile, Mexico, Peru, Israel, Südafrika, Kolumbien, Brasilien, Spanien, Kenia und Griechenland erhältlich.

+Hauptnährstoffe

Beta-Carotin, Kupfer, Ballaststoffe, Folsäure, Eisen, Phosphor, Kalium, Vitamin A, B, C, E und K.

Hauptsorten

Hass Avocado

Die Hass Avocado hat eine dunkelbraune bis beinahe schwarze, unebene Schale. Diese Avocado hat eine ovale Form und ist mittelgroß. Ihr hellgrünes Fruchtfleisch hat eine cremige Textur und den vollsten und nussigsten Geschmack von Allen. Auch diese Avocadosorte wir für unser Ready-to-Eat, Eat Me, Konzept benutzt.
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Fuerte Avocado

Die Fuerte Avocado hat eine glatte, grüne Schale. Diese mittelgroße bis große Avocado ist birnenförmig. Das hellgrüne Fruchtfleisch ist cremig und hat einen milden Geschmack. Die lederne Schale der Fuerte Avocado lässt sich einfach schälen.
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Pinkerton Avocado

Die Pinkerton Avocado hat eine dunkelgrüne und unebene Schale. Diese Avocado ist länglich und birnenförmig. Das hellgrüne Fruchtfleisch ist cremig und hat einen vollen Geschmack. Die Schale der Pinkerton lässt sich ausgezeichnet schälen.
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Zubereitung

Halbieren Sie die Eat Me Avocado, entfernen Sie den Kern und höhlen Sie die Frucht aus. Jetzt kann die Avocado auf vielen Arten und Weisen zubereitet werden.

Verzehr

Avocados sind am bekanntesten als Hauptbestandteil des Guacamole Mix. Abgesehen von den Avocados, beinhaltet dieser Dipp Tomaten, Knoblauch, Chilischoten, Zwiebeln und Limettensaft. Guacamole wird häufig mit Tortilla Chips gegessen. Die Frucht schmeckt auch fabelhaft allein, in einem Salat, auf einem Sandwich, mit etwas Salz oder in vielen verschieden Gerichten.

Wann essen

Die Avocado ist reif wenn sie sich weich anfühlt. Reife Eat Me Avocados sollten innerhalb weniger Tage verbraucht werden und gekühlt aufbewahrt werden.

Wussten Sie schon?

Avocados wurden in Grabmälern mit Inka Mumien von 750 v. Chr. gefunden.
Europäische Seemänner benutzten Avocados als eine Art Butter auf dem Weg in die Neue Welt.
Der Super Bowl Sonntag ist der große Tag der Avocado. An dem Tag werden etwa 50 Millionen Pfund Avocados in den Vereinigten Staaten verzehrt.