Kirschen

Kirschen

  • +Beschreibung

    Kirschen gehören zu der Familie der Rosengewächsen und sind ein Kernobst. Hierzu gehören Mandeln, Pfirsiche, Aprikosen, Nektarinen und Pflaumen. Die Frucht ist rot oder gelb, rund, fleischig und hat einen Kern. Es gibt zwei Arten Kirschen, Süßkirschen und Sauerkirschen. Abgesehen von frischen Kirschen, gibt es auch getrocknete, die es das ganze Jahr über gibt.

  • +Verfügbarkeit

    Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember
    Available       Available Available Available Available Available Available Available Available

    Kirschen sind aus Argentinien, USA, Chile, Kanada, Norwegen, Tasmanie und aus der Türkei erhältlich.

  • +Hauptnährstoffe

    Calcium, Ballaststoffe, Eisen, Kalium, Zink, Vitamin A und C.

Hauptsorten

  • Kirschen

    Kirschen

    Es gibt zwei Arten Kirschen, Süßkirschen und Sauerkirschen.

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Zubereitung

Zubereitung

Getrocknete Kirschen können ohne jegliche Zubereitung verzehrt werden. Frische Kirschen sollten gewaschen werden, und die Stiele sollten entfernt werden. Der innere Kern ist nicht essbar.

Verzehr

Kirschen können frisch oder getrocknet, gegessen werden. Kirschen werden meistens aus der Hand gegessen, sind aber auch beliebt zum Einmachen, Entsaften und um Kuchen zu füllen.

Wann essen

Kirschen sind reif wenn die Haut rot ist, nur die Rainier Kirsche bleibt etwas gelblich. Im Kühlschrank bleibt die Frucht frisch, sollte aber innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Kirschen mit braunen oder weichen Flecken sind alt und sollten nicht verzehrt werden.

Wussten Sie schon?

  • Indianer behandelten Husten und Erkältungen mit Tee, der aus der Rinde gewonnen wurde.
  • Der durchschnittliche Kirschenbaum bekommt genug Kirschen um 70 Kirschkuchen zu backen.
  • Angeblich haben die Römer, Kirschen in der Türkei 70 v. Chr. entdeckt und im ersten Jahrhundert nach Großbritannien gebracht. Mittlerweile werden Kirschen in mehr als 20 Ländern angebaut.
 

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