Pfefferminze
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+Description
Die Pfefferminze ist eine Kreuzung zwischen der Wasserminze und der Grünen Minze. Die Pfefferminze stammt aus England. Die Pflanze ist ungefähr 0,5-1 Meter hoch und bekommt kleine, violette Blumen. Die Blätter sind mintgrün und wachsen überkreuz am Stiel. Die Blätter sind länglich und eiförmig und haben einen kennzeichnenden Menthol Geruch und Geschmack. Es gibt ungefähr 25-30 Pfefferminzsorten.
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+Availability
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec 
Pfefferminze ist aus Israel erhältlich.
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+Main nutrients
Calcium, Kupfer, Ballaststoffe, Folsäure, Eisen, Magnesium, Mangan, Niacin, Phosphor, Kalium, Riboflavin, Zink, Vitamin A und C.
Main varieties
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Pfefferminze
Die Blätter sind länglich und eiförmig und haben einen kennzeichnenden Menthol Geruch und Geschmack.
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Minze
Die Minze ist reich an Mineralien und Vitaminen. Die Blätter sind länglich und eiförmig.
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Preparation
Frische Pfefferminze waschen, bevor sie frisch oder gekocht an Gerichte hinzugefügt wird.
ConsumptionPfefferminze kann an Getränke oder Gerichte als Dekoration hinzugefügt werden. Von Pfefferminze kann man auch einen erfrischenden Tee machen. Es ist köstlich Eis, Schokolade und andere Nachspeisen mit Pfefferminze Geschmack zu verleihen.
When to eatFrische Pfefferminze kann für kurze Zeit im Kühlschrank bewahrt werden, oder für längere Zeit in der Tiefkühltruhe. Getrocknete Pfefferminze kann bei Zimmertemperatur gelagert werden.
Wussten Sie schon?
- Eine altgriechische Geschichte besagt, dass die Pfefferminzpflanze, wegen einem Kampf zwischen zweier Frauen um einen Man, entstand. Hades, der griechische Gott der Unterwelt, verliebte sich in ein schönes Mädchen namens Mentha. Deswegen kämpfte die Frau des Hades erbittert mit Mentha. Dann entschied er, Mentha in eine wunderschöne Pflanze zu verwandeln, diese bekam den Mädchennamen Menthe.
- Römer benutzten Pfefferminze in Soßen, als Erfrischung im Mund.
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