Nahrhafte Mahlzeiten für Mitarbeiter in der Elfenbeinküste
Was wir essen, beeinflusst, wie wir uns fühlen. Viele Menschen ernähren sich einseitig. Das führt häufig zu Blutarmut, Übergewichtigkeit und anderen Gesundheitsproblemen. Auch in der Elfenbeinküste kommt das vor.
Die Mitarbeiter unserer Mangoerzeuger nehmen ihr Mittagessen für gewöhnlich selbst mit. Den Mahlzeiten fehlt es häufig an Nährwert und sie werden nicht immer hygienisch zubereitet. In Kooperation mit unserem Erzeuger, der Regierung der Elfenbeinküste und einer spezialisierten NGO hat die Nature’s Pride Foundation ein Projekt ins Leben gerufen, um Mitarbeitern — 90 % davon Frauen unter 30 Jahren — eine gesündere Ernährung zu ermöglichen.
Mithilfe von Kochkursen konnten 140 Mitarbeiter lernen, wie man eine ausgewogene Mahlzeit (vitamin- und mineralstoffreich) mit regionalen Produkten zubereitet. Zudem wurde eine Kantine eröffnet, in der die Mitarbeiter von nun an in der Mangosaison täglich ein nahrhaftes Mittagessen erhalten können.
Eine zu Saisonende durchgeführte Befragung zeigte, dass über 80 % der Mitarbeiter das Programm äußerst schätzen und sich eine Fortsetzung in der nächsten Saison wünschen.
