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Spargelbohnen

Eine Bohne von Format

Lange Bohnen - Produktfoto

Die längste Bohne in der Gemüseabteilung ist zweifellos die Spargelbohne. Eine Länge bis 90 cm ist keine Ausnahme. Die Spargelbohne ist eine feste Bohne, die dennoch herrlich zart und süß schmeckt. Sie erinnert ein wenig an die besser bekannte Prinzessbohne. In jeder Spargelbohne befinden sich kleine weiße Erbsen.

Bei Nature’s Pride bestellen Sie die Sorte Samchook: eine Spargelbohne, die eine hellgrüne Farbe mit einem knackigen Biss und einem süßlichen Geschmack kombiniert.

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Lagerung

  • Transport: Für Transport und Lagerung sollte eine Temperatur zwischen 2 und 4 °C gewählt werden.
  • Im Supermarkt: Spargelbohnen bleiben im Kühlregal länger frisch.

Unsere Spargelbohnen werden angebaut in:

Thailand

Rezepte & Zubereitungstipps

DER Klassiker der surinamischen Küche, Roti, kommt nicht ohne Spargelbohnen aus. Die hellgrünen Bohnen passen aber auch sehr gut zu anderen Gerichten. Warm zum Beispiel zu Wok-Gerichten, kalt zu einem Salat unter anderem aus Sojasprossen, Paprika und Knoblauch.

Lange Bohne - Rezepte & Zubereitungstips

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