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Mini-Fenchel

Gewinnt bei Knackigkeit

Mini Fenchel - Produktfoto

Mini-Fenchel hat alles, was herkömmlicher Fenchel auch hat. Man schmeckt den charakteristischen Anisgeschmack, der ein wenig süßlich ist. In der Mini-Variante hat das Gemüse zusätzlich noch einen knackigen Biss.

Mini-Fenchel sieht so aus wie sein großer Bruder: unten eine weiße Knolle, die eine runde bis flache Form hat, und oben grüne Triebe.

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Lagerung

  • Transport und Lagerung: Damit Mini-Fenchel möglichst lange hält, empfehlen wir gekühlte Bedingungen. Wählen Sie für Transport und Lagerung eine Temperatur zwischen 2 und 4 °C.
  • Im Supermarkt: Das Kühlregal ist der optimale Ort.

Unser Mini-Fenchel wird angebaut in:

Südafrika, Tansania und Portugal

Rezepte & Zubereitungstipps

Der typische Anisgeschmack macht Mini-Fenchel zu einem Gemüse, das inspiriert, einmal etwas anderes zu kochen. Er ist eine attraktive Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten. In einem herbstlichen Eintopf darf Mini-Fenchel eigentlich auch nicht fehlen. Haben Sie schon einmal probiert, welchen Mehrwert Mini-Fenchel in einem Nudelsalat hat? Um diesen Geschmack zu genießen, genügt es, den Mini-Fenchel zu waschen. Auch roh schmeckt Mini-Fenchel übrigens sehr gut.

Mini Fenchel - Rezepte & Zubereitungstipps

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