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Mini-Navette

Toller Blickfang auf dem Teller

Mini Rübe - Produktfoto

Die bekannte Navette gibt es auch in einer kleineren Variante: die Mini-Navette. Sie hat dieselben Eigenschaften wie die herkömmliche Navette und einen süßen, leicht scharfen Geschmack. Dieser Geschmack liegt irgendwo in der Mitte zwischen Kohl und Radieschen. Die runden Rüben haben eine attraktive perlweiße Farbe.

Vergessen Sie nicht, auch die Blätter zu verwenden. Sie sind besser als Stielmus bekannt und ein vielseitiges Blattgemüse in der Küche.

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Lagerung

  • Transport: Mini Navette benötigt kühle Bedingungen. Transportieren und lagern Sie das Gemüse bei einer Temperatur zwischen 2 und 4 °C.
  • Im Supermarkt: Halten Sie für Mini Navette einen Platz im Kühlregal frei.

Unser Mini-Navetten werden angebaut in:

Südafrika, Tansania und Frankreich

Rezepte & Zubereitungstipps

Die Mini-Navette kommt für alle Rezepte mit der großen Navette in Betracht. Das kann ein Curry genauso sein wie ein Salat. Mini-Navetten sind auch eine köstliche Basis für Suppe. Häppchen bekommen dadurch unerwartete Gesellschaft. Die Zubereitung ist einfach: Ober- und Unterseite abschneiden und waschen. Die Schale muss nicht entfernt werden. Sehen Sie sich auch einmal ein Rezept für Stielmus, die Blätter der Mini-Navette, an.

Mini-Rübe - Rezepte und Zubereitungstipps

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