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Violetter Spargel

Verpassen Sie Ihrem Kühlregal einen Farbklecks mit violettem Spargel

Lila Spargel - Produktfoto

Violetter Spargel hat eine Farbe, die nicht sehr oft im Supermarkt zu finden ist. Diese Farbe hat ihre Fans, vor allem wenn der Geschmack etwas süßer sein soll. Zudem ist violetter Spargel ideal, um roh in Salaten verarbeitet zu werden.

Die jungen Triebe der Spargelpflanze sind gerade und fleischig. Die Köpfe dieses Spargels sind fest und geschlossen.

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Verfügbarkeit

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Lagerung

  • Transport und Lagerung: Violetter Spargel erfordert dieselbe Behandlung wie die anderen Farben. Bei Transport und Lagerung bleibt der Zustand optimal, wenn es nicht wärmer als 2 °C ist.
  • Im Supermarkt: Violetter Spargel gehört im Supermarkt ins Kühlregal.

Unser violetter Spargel wird angebaut in:

Peru

Verpackungsmöglichkeiten

Unser violetter Spargel ist in verschiedenen Größen erhältlich: L, XL und Jumbo. Alle Größen sind in Bündeln zu 450 g zu bestellen. Neben der bekannten EAT ME-Verpackung sind wir bei Nature’s Pride auch gerne bereit, eine Verpackung mit Eigenmarke zu erzeugen.

Rezepte & Zubereitungstipps

Violetter Spargel ist schnell vorbereitet: Die untersten 1 bis 2 cm werden abgeschnitten und schon kann der violette Spargel gekocht, gebraten (auch im Wok) oder gegrillt werden. Eine kurze Zubereitungszeit kommt Geschmack und Struktur zugute. Violetter Spargel bietet dieselben kulinarischen Möglichkeiten wie die anderen Farben. Der milde, süße Geschmack macht ihn auch zu einer logischen (rohen) Wahl für Salate. Sowohl Fisch als auch Fleisch passen gut zu violettem Spargel.

Lila Spargel - Rezepte und Kochtipps

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