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Süßkartoffeln

Mit Süßkartoffeln ist vieles möglich

Immer öfter steht in der (professionellen) Küche die süße Variante der Kartoffel auf der Speisekarte, bei bewussten Verbrauchern auch als Fleischersatz. Vom Namen her handelt es sich zwar um eine Kartoffel, laut Biologen ist es aber eine stärkehaltige Knolle. Gemeinsam hat die süße Variante mit der bekannteren Kartoffel die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Kochen, backen, frittieren: Mit Süßkartoffeln ist vieles möglich. Auch in Ihrem Sortiment!