Verfügbarkeit
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Lagerung
- Transport und Lagerung: Die Lotuswurzel ist gekühlt am längsten haltbar. Nature’s Pride empfiehlt eine Temperatur zwischen 2 und 4 ˚C für den Transport und die Lagerung der Wurzel.
- Großhandel: Die Haltbarkeit lässt sich durch Kühlung verlängern.
Unsere Lotuswurzeln werden angebaut in:
Thailand
Verpackungsmöglichkeiten
lose pro Kollo à 2 kg
Mit dem EAT ME-Etikett auf der Verpackung kommunizieren Sie Qualität und Frische. Wir sind aber auch offen für Ihre Wünsche hinsichtlich einer Eigenmarke.
Rezepte & Zubereitungstipps
Um die Lotuswurzel zuzubereiten, empfiehlt es sich, sie in Scheiben zu schneiden. So bleiben die besonderen Luftkanäle sichtbar, zum Beispiel wenn die Wurzel für eine Suppe oder einem Eintopf verwendet wird. In Wok-Gerichten ist sie ebenfalls eine beliebte Zutat. Die Schale lässt sich mit dem Sparschäler einfach entfernen. Lotuswurzeln schmecken sowohl in warmen als auch kalten Gerichten.

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