Verfügbarkeit
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Lagerung
- Transport und Lagerung: Die Durian muss gekühlt transportiert und gelagert werden. Dies muss bei einer Temperatur von 10 °C erfolgen.
- Im Supermarkt: Ein Platz in der regulären Obst- und Gemüseabteilung genügt.
Unsere Durianfrüchte werden angebaut in:
Thailand, Malaysia und Indonesien
Verpackungsmöglichkeiten
lose pro Kollo à 3,5 kg (1 Stück pro Kollo)
Nature’s Pride liefert die Durian sowohl in der EAT ME-Verpackung als auch mit Ihrer Eigenmarke. Fragen Sie danach.
Rezepte & Zubereitungstipps
Die Zubereitung einer Durianfrucht erfordert ein gewisses Geschick, weil ein scharfes Messer verwendet werden muss, um die harte Rinde aufzuschneiden. Nach der Entfernung des Samens in jeder Fruchtkammer ist die Frucht bereit für die weitere Verarbeitung. Der Geschmack kommt optimal in Desserts wie Eis oder Sorbet zur Geltung. Durianfrüchte sind auch eine kreative Zutat in Saucen, zum Beispiel als Begleitung zu einem würzigen Fleischgericht. Für tropische Stimmung: Durian mit Klebreis und Kokosnuss ist eine kreative und gewagte Kombination.
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