Terug naar Exotisch fruit

Sharonfruit

Sharonfruit is zowel zacht als hard eetbaar

Sharonfruit - Productfoto

Officieel is het een persimmon, maar deze oranje vrucht is beter bekend onder de naam Sharonfruit. Het gelijknamige rivierdal in Israël is echter niet meer de enige plek waar Sharonfruit wordt geteeld.

In uiterlijk is de vergelijking met een tomaat - maar dan iets meer geblokt - snel gemaakt. Ook Sharonfruit is in zijn geheel te eten, inclusief de schil. Pitjes ontbreken, de zoete smaak herinnert een beetje aan de abrikoos. Nature’s Pride levert niet alleen de Sharonfruit, bij ons kunt u ook de kaki variëteit van de persimmon bestellen. Beide soorten zijn ook al eetbaar als ze nog niet rijp zijn. Dan heeft het fruit de bite van een knapperige appel.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Sharonfruit vraagt een lage temperatuur. Tijdens het vervoer en de bewaring is 2 ˚C ideaal.
  • Winkel: Sharonfruit blijft lang vers in het reguliere AGF-schap.

Ons Sharonfruit wordt geteeld in:

Zuid-Afrika, Spanje en Israël

Groei en oogst

Bij de teler

De bomen waar Sharonfruit aan groeit, behoren tot de oudste gewassen die worden geteeld door de mens. In de natuur kunnen de bomen een hoogte van wel 20 meter bereiken. In de maanden oktober en november ontstaan er kleine witte bloemen tussen de grote groene bladeren. Die groeien uit tot vruchten, die langzaam beginnen te kleuren.

Sharonfruit rijpt niet in één keer aan de boom. Daarom bestaat de oogst bij de teler uit drie rondes, te beginnen bij de vruchten die het meest oranje gekleurd zijn. Nadat alle vruchten van de boom zijn gehaald wordt het blad oranjerood en valt uit.

Sharonfruit - Groei & Oogst

Verpakkingsmogelijkheden

  • Los in de doos van 2,2 kg, maten variërend van 12 tot 20 gram

Met het EAT ME label communiceert u meteen de kwaliteit richting uw consument. Of stelt u prijs op een private label?

Recepten & bereidingstips

Sharonfruit is een makkelijke exotische vrucht om te eten: in zijn geheel, inclusief de schil (er zitten geen pitjes in). Ook hard of zacht maakt niet uit, al wordt de smaak zoeter als de vrucht verder rijpt. Wassen is voldoende. Sharonfruit is daarom een echte snack-exoot. Er wordt ook wel sorbetijs van gemaakt. De vrucht is zelfs te marineren of verrassend lekker in couscous.

Sharonfruit - Recepten & Bereidingswijze

Kom in contact

Wij staan u graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...