Terug naar Aziatische bladgroenten

Kaichoi

Smaakt als mosterd

Kaichoi - Productfoto

Met ‘mosterdgroente’ als tweede naam is het al meteen duidelijk welke kant het op gaat met de smaak van kaichoi. Het is een van de bladgroenten van Aziatische afkomst.

Door de pittige smaak is de associatie met mosterd snel gelegd. Het uiterlijk van kaichoi heeft veel weg van een andere oosterse bladgroente, paksoi. Als de groente vers is, is het blad lichtgroen en voelen de bladeren stevig aan. De onderkant van het blad is licht gekarteld.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Een bladgroente als kaichoi behoudt zijn versheid optimaal bij een omgevingstemperatuur van 6 ˚C.
  • Winkel: Het koelschap maakt kaichoi langer houdbaar.

Onze kaichoi wordt geteeld in:

Nederland en Spanje

Recepten & bereidingstips

Bladgroenten zijn zo’n categorie die zich leent voor een veelheid aan bereidingswijzen. Het is een smaakmaker in veel Aziatische recepten. Kan een salade wel iets meer pit gebruiken? Met de karakteristieke mosterdsmaak is het verschil meteen merkbaar. Ook om soep te maken is kaichoi een uitstekende keus. Haal daarvoor de bladeren voorzichtig van de stengel, was de bladeren en verwerk deze grof of fijn gesneden in het gerecht.

Kaichoi - Recepten & Bereidingswijze

Kom in contact

Wij staan u graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...