Terug naar Mini groenten

Mini aubergine

Paarse beauty van een groentes

Mini Aubergines - Productfoto

Waar de reguliere aubergine meestal opvalt door de forse afmeting, is de mini aubergine het tegenovergestelde. In uiterlijk is het sprekend een aubergine, maar dan in een heel verrassend formaat.

De kenmerken van de kleinere variant verschillen niet van de normale versie: onder de fraai glanzende paarse schil gaat zacht en sappig vruchtvlees schuil. In het witte binnenste zijn pitjes te vinden, maar ook die zijn eetbaar. Aubergines staan bekend om hun neutrale smaak. Dat maakt het tot de ideale combi-groente, die in veel gerechten bruikbaar is.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Voor het vervoeren en bewaren adviseert Nature’s Pride een temperatuur tussen 6 en 8 ˚C.
  • Winkel: Reserveer voor mini aubergines een plaats in het koelschap, maar ook het reguliere schap is mogelijk.

Onze mini aubergines worden geteeld in:

Zuid-Afrika

Recepten & bereidingstips

De aubergine is zo’n groente die probleemloos samengaat met veel andere ingrediënten in een gerecht. Door de neutrale smaak is het een ideale groente om een gerecht mee op te ve vullen. Mini aubergines doen het gegrild ook goed in salades. De Griekse en Italiaanse keukens hebben tal van toepassingen voor de vruchtgroente, zoals een Siciliaans stoofpotje.

Mini aubergine - Recepten & Bereidingstips