Het belang van transport
Ook goed transport kan ervoor zorgen dat wát er is geoogst daadwerkelijk in het schap terechtkomt. Daarom gaat de meerderheid van onze producten via zeecontainers met een gecontroleerde temperatuur naar Nature’s Pride. Ook al duurt de bootreis enkele weken, producten behouden gewoon hun kwaliteit.
Voedselbank
Toch is uitval nooit helemaal te voorkomen. Soms zijn producten aangetast, in andere gevallen voldoet de kwaliteit niet aan de afgesproken specificaties. Maar dat wil nog niet zeggen dat groenten en fruit verloren gaan. Een partij die bijvoorbeeld niet door de visuele inspectie komt is misschien ongeschikt voor de supermarkt, maar kan nog wel naar een voedselbank. Daar werken we intensief mee samen.
12 miljoen avocado’s ‘gered’
Als ook een andere bestemming niet reëel is, dan hebben groenten en fruit nog steeds waarde. Een afgekeurde partij avocado’s is prima geschikt om er guacamole van te maken. Zo zijn we er in 2019 in geslaagd om maar liefst 12 miljoen avocado’s te behouden in de voedselketen.
In het uiterste geval gaan we over tot het vergisten van het product, waarbij het wordt omgezet naar biogas en meststof. Omdat dit een laagwaardige vorm van gebruik is, streven we ernaar die vergisting steeds verder terug te brengen.
Dat we voedselverspilling serieus nemen, bewijst ook onze betrokkenheid bij het netwerk ‘Samen tegen voedselverspilling’. We zijn daarin een van de bedrijven die er actief aan werken om voedselverspilling in Nederland met de helft te verminderen in 2030.
Minder uitval door Apeel
De plantaardige beschermlaag van Apeel zorgt ervoor dat eetrijpe avocado's langer de juiste kwaliteit behouden. Hierdoor geven we de consument langer de tijd om te genieten van eetrijpe avocado's, wat voedselverspilling helpt te voorkomen. Door voedselverspilling en de milieueffecten in de hele toeleveringsketen te verminderen, helpt Apeel om geen hulpbronnen te verkwisten, zoals C02 en water.
Zou er minder verspilling zijn, dan hoeven we minder te produceren en heeft het telen van groenten en fruit minder impact op de planeet. Dankzij Apeel verliezen we minder avocado's in de waardeketen, wat een milieubesparing oplevert per avocado die de consument eet.
