Terug naar Exotisch fruit

Cacaovrucht

Cacao, maar dan anders!

Cacaovrucht - Productfoto

De cacaoboom levert niet alleen de cacao op zoals we die kennen. Er hangen ook vruchten aan de bomen. Cacaovruchten zijn groot, met het formaat van een rugbybal. De schil oogt geribbeld, met een bruinrode kleur. Onder de schil vind je vruchtvlees met amandelvormige cacaobonen. Het zachte vruchtvlees van de cacaoboon is aangenaam zoetzuur. Ook de bonen zijn eetbaar. Cacaopoeder ontstaat door de vruchten te drogen, te roosteren en te malen.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Het verdient de voorkeur om cacaobonen koel te houden. Dat betekent een temperatuur van rond de 8 ˚C tijdens het transport en de opslag.
  • Winkel: Kies een plaats in het reguliere AGF-schap.

Onze cacaovruchten worden geteeld in:

Vietnam, Ecuador en Colombia

Recepten & bereidingstips

De cacaovrucht is op veel manieren te consumeren. De meest voor de hand liggende toepassing is om het smakelijke vruchtvlees zo uit de hand te eten. Vermalen als pulp is het vruchtvlees bruikbaar in een gerecht. Variatietip voor de consument: de rauwe cacao door een smoothie mengen of in de yoghurt doen.

Cacaovrucht - Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan u graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...