Terug naar Mini groenten

Mini biet

Wint het op smaak van grotere variëteit

Mini Biet - Productfoto

De kleinere uitvoering van de bekende biet heeft een eigen plek op het menu: vooral in recepten waarin de smaak de hoogste prioriteit heeft. Bij de mini biet is dat mondgevoel lekker zoet. De kleine knolletjes hebben als pluspunt dat de textuur malser en fijner is dan de grotere soortgenoten.

De bol- tot ovaalvormige biet is er in verschillende kleuren. Bij ons bestelt u de mini biet in het donkerrood (met kenmerkende roze en witte ringen) of in decoratief geel. Vergeet niet om de blaadjes bij de steelaanzet mee te nemen in de bereiding. Ook die zijn eetbaar en doen een beetje denken aan bladspinazie.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: De mini biet moet na de oogst gekoeld worden vervoerd en opgeslagen. Let erop dat de temperatuur tussen de 2 en 4 ˚C ligt.
  • Winkel: Presenteer mini bieten in het koelschap.

Variëteiten

Mini Biet - Geel - Gele Variëteit

Gele mini biet

Herkenbaar aan de intens gele kleur en de milde, frisse smaak.

Mini Biet - Rood - Chioggia Variëteit

Rode mini biet

Donkerrood van kleur, met opvallend patroon van roze en witte ringen. De smaak is lichtzoet en fris.

Onze mini bieten worden geteeld in:

Zuid-Afrika, Tanzania, Portugal en Frankrijk

Recepten & bereidingstips

De mini biet is het middelpunt van onverwachte recepten in de keuken. Oosters bijvoorbeeld, als rainbow couscous. Of kleurrijk, als crudité. En de mini biet kan zelfs figureren in de haute cuisine, samen met coquilles en mini venkel. Bereiden is zó gedaan: wassen en in hun geheel verwerken. Ook het blad bij de steelaanzet is bruikbaar, als alternatief voor bladspinazie.

Mini biet - Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan u graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...