Dutch Chilis voll in Produktion
„In diesem Jahr konnten die ersten niederländischen Chilis bereits Anfang Februar in den Gewächshäusern geerntet werden. Aufgrund der Witterungsbedingungen, mit oft geringer Sonneneinstrahlung, konnte nicht sofort voll geerntet werden, sondern steigerte sich die Produktion von Woche zu Woche. Jetzt wird voll geerntet, und das ist einmalig. In der niederländischen Chili-Saison gab es in den letzten beiden Jahren zu Beginn große Ernteengpässe und in den Sommermonaten hohe Erntespitzen. Teilweise ist dies auf die hohen Energiekosten zurückzuführen. Durch gute Anbausysteme, Kontinuität und eine gute Zusammenarbeit mit unserem Erzeuger können wir jetzt selbst zu Beginn der Saison eine stabile Versorgung sicherstellen.“
ganzjährig gute Qualität
„Wir stehen für hohe Qualität und Kontinuität - genau wie unsere Erzeuger. So gewährleisten wir, dass die Saisons nahtlos aneinander anschließen und wir gemeinsam ganzjährig eine gute Qualität liefern können. Wir sind auch immer auf der Suche nach neuen Sorten und wollen uns ständig verbessern: für einen noch besseren Geschmack sowie eine bessere Form und Kontinuität. So entdecken wir beispielsweise Sorten, die weniger Licht benötigen und trotzdem gut wachsen. Das sind großartige Entwicklungen."
echtes Geschmackserlebnis
Das niederländische Chilisortiment besteht aus Cayenne Chilis in allen Farben: Jalapeño, roter und gelber Habanero und Padrone-Chilis. Es ist ein breites Sortiment mit Geschmacksrichtungen von mild bis würzig. Die Nachfrage nach Chilis nimmt zu. „Sie bieten ein echtes Geschmackserlebnis, haben viele gesundheitliche Vorteile und sind in der Küche stetig auf dem Vormarsch. Mit der ständigen Verfügbarkeit aller Chilisorten sehen wir in diesem Jahr viele Möglichkeiten für alle, Chilis zu genießen.“
