Terug naar Exotisch fruit

Jackfruit

Kampioen zwaargewicht onder de exoten

Jackfruit - Productfoto

Het is de grootste exotische vrucht die er te krijgen is. En het is niet alleen de omvang die jackfruit een exclusieve status geeft. De geelgroene vruchten - tussen de 10 en 20 kilo zwaar - bevatten een grote hoeveelheid zetmeel. Onder de dikke en stevige schil van de ovale vruchten zijn allemaal kleinere vruchtjes te vinden. De vruchtjes bevatten langwerpige zaden die eetbaar zijn. De smaak van jackfruit is zoet, met een fruitig aroma. De zaadjes smaken naar kastanje. Nature’s Pride levert de jackfruit-variëteit Thong Prasert.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Houd bij het gekoeld vervoeren en het bewaren van jackfruit een temperatuur van 10 ˚C aan.
  • Winkel: Het regulier AGF-schap volstaat voor jackfruit.

Onze jackfruits worden geteeld in:

Thailand

Recepten & bereidingstips

Jackfruit is zo’n fruitsoort die op meerdere manieren kan worden gegeten. Vóór gebruik moet de vrucht in zijn geheel doormidden worden gesneden. Daarna kan jackfruit in partjes of plakjes worden geserveerd of gebruikt. Toepassingen zijn bijvoorbeeld die als ingrediënt in een pittige curry of een snack gemaakt van de geroosterde zaden. Ook kan een deel van de vrucht worden uitgelepeld.

Jackfruit - Recepten & Bereidingstips