Terug naar Exotisch fruit

Lychees

De lychee, makkelijk te pellen en zoet om te eten

Lychee - Productfoto

De lychee is om te zien een echte exotische vrucht, maar wel één die langzamerhand veel bekendheid heeft gekregen in Noordwest-Europa. De aangename zoetheid van de lychee heeft daar ongetwijfeld aan bijgedragen. Het is een makkelijke vrucht om te eten.

De rozerode schil, die ruw aanvoelt, is eenvoudig te pellen. Daaronder zit het sappige vruchtvlees, bijna transparant van kleur en met een pit (niet eetbaar) binnenin. Met de Mauritius variëteit die u bij ons bestelt heeft u de zekerheid van een lychee met flinke afmetingen.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Niet beschikbaar
Mrt
Niet beschikbaar
Apr
Niet beschikbaar
Mei
Niet beschikbaar
Jun
Niet beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: De lychee vraagt een heel lage temperatuur na het moment van oogsten. Voor transport en opslag adviseren we 2 ˚C.
  • Winkel: Lychees blijven langer goed als u ze een plek geeft in het koelschap.

Onze lychees worden geteeld in:

Zuid-Afrika, Madagascar, Mozambique en Israël

Groei en oogst

Bij de teler

De lychees die Nature’s Pride levert, groeien voornamelijk in Afrika. Daar hangen de vruchten aan bomen die tot wel 20 meter hoog kunnen worden. Lycheebomen blijven lang in productie. Als ze eenmaal na twee tot drie jaar de eerste vruchten voortbrengen, kan een boom nog wel 20 tot 30 jaar lang vruchten blijven produceren.

Onze telers herkennen exact het moment wanneer het tijd is om de lychees te oogsten. De vruchten krijgen meer kleur, de schil voelt minder prikkelig aan. Elke lychee weegt tussen de 16 en de 35 gram. Om de vruchten van de boom te kunnen halen, werken de telers met hoogwerkers. Oogstrijpe lychees worden met de hand uit de tros gesneden.

Eenmaal beneden volgt een strenge selectie op de kwaliteit en het sorteerproces op grootte. Het verpakken gebeurt in dozen (van 2 en 5 kilo) en in bulk. Nature’s Pride pakt de lychees vervolgens om in consumenteneenheden.

Lychees - Groei & Oogst

Verpakkingsmogelijkheden

Lychees worden los verkocht per collo van 2 kg. Neem contact op als u andere verpakkingsmogelijkheden wilt. U kunt lychees presenteren in de karakteristieke EAT ME uitstraling. Liever een private label? Ook die mogelijkheid is er.

Lychee - Flowpack verpakkin

Recepten & bereidingstips

Lychees zijn exotische vruchten die op veel manieren te eten zijn. Door met twee duimen op het midden te drukken barst de lychee open. Het zoete vruchtvlees is een delicatesse in bijvoorbeeld een smoothie of een ijscoupe. Als topping krijgen taarten een exotisch accent mee.

Lychee - Recepten & Bereidingswijze