Terug naar Exotisch fruit

Pepino

Komkommer- en meloensmaak in één in de pepino

Pepino - Productfoto

‘Meloenpeer’ is de naam waaronder de pepino ook wel bekend is. Die naam is zeker niet ontleend aan de smaak, want de pepino doet nog het meest denken aan een kruising tussen een komkommer en een Cantaloupe meloen. Qua formaat is de ovaalvormige pepino eerder te vergelijken met een appel. De kleur van de schil is paarsbruin. In het binnenste is geel vruchtvlees te vinden, sappig en zacht. In het midden van de vrucht zitten veel kleine zaden. Die zijn - net als de schil - niet om op te eten.

De pepino is er in twee variëteiten. De Toma is iets kleiner en lichter in gewicht, met een gelere kleur dan het ras Normal. Bij Nature’s Pride verkopen we die laatste het meest: een wat groenere pepino met paarse strepen aan de buitenkant, met binnenin roomkleurig tot geel vruchtvlees.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Pepino’s blijven het best hun smaak en sappigheid behouden als de temperatuur tijdens transport en opslag tussen 10 en 12 ˚C ligt.
  • Winkel:  De optimale plaats is die in het reguliere AGF-schap.

Onze pepino's worden geteeld in:

Ecuador

Recepten & bereidingstips

Verticaal doorsnijden is de juiste manier om een pepino te consumeren. Haal daarna de niet eetbare pitjes uit de kern. De vrucht kan vervolgens worden uitgelepeld of in plakjes worden gesneden. Het friszoet van de pepino doet het goed in een salade. Ook meer culinaire experimenten liggen voor de hand. De vrucht verrast als begeleiding van een kabeljauw. Als vulling is de pepino ook een heerlijk én avontuurlijk alternatief voor de bekende appelcarré.

Pepino - Recepten & Bereidingswijze

Kom in contact

Wij staan u graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...