Terug naar Mini groenten

Mini wortel

Onweerstaanbare smaakmakers op het bord

Mini Wortel - Productfoto

De oranje kleur maakt wortels altijd al tot een vrolijke smaakmaker in veel gerechten. Als mini groente is de mini wortel extra onweerstaanbaar. Langer dan 10 tot 12 centimeter zijn de mini wortels niet.

Het knolgewas dat onder de grond groeit heeft een kenmerkende langwerpige ronde stengel. Die loopt aan de onderkant spits toe. Mini wortels springen er in het groentenassortiment uit door hun combinatie van knapperige bite en zoete smaak.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: Om mini wortels in optimale conditie bij de consument af te leveren is vervoeren en bewaren bij 2 tot 4 ˚C essentieel.
  • Winkel: Houd een plek in het koelschap vrij.

Onze mini wortels worden geteeld in:

Zuid-Afrika, Tanzania, Frankrijk, Nederland, Spanje en Portugal

Groei en oogst

Bij de teler

De teelt van de mini wortels begint met het machinaal zaaien, in het open veld. Het duurt 6 weken voordat de mini wortels hun definitieve formaat (10-12 centimeter) hebben bereikt. Oogsten is nog traditioneel handwerk: aan het frisgroene loof worden de wortels omhoog getrokken uit de grond, voorzichtig om de groente niet te beschadigen.

Het eerste tussenstation is de centrale hal waar alle mini wortels verder worden verwerkt. Het groen wordt geheel of gedeeltelijk van de mini wortel afgesneden en na het schoonmaken staat de oogst klaar voor het transport naar Nature’s Pride.

Mini wortel - teelt & oogst

Recepten & bereidingstips

Als er één mini groente de fantasie prikkelt, is het wel de oranje mini wortel. De opvallende kleur trekt de aandacht op elke eettafel, hoe de mini wortel ook wordt verwerkt. Haal daarvoor de inspiratie uit de gebruikelijke recepten met worteltjes zoals een worteltaart of een ovenschotel, met een mix van zomerse groenten. Mini wortels zijn ook een leuke dipgroente. Even wassen en de uiteinden eraf snijden is voldoende, de dunschiller hoeft er niet per se aan te pas te komen.

Mini Wortel - Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan u graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...